Zdraví v každém šálku čaje Matcha
Zelený čaj Matcha obsahuje velké množství antioxidantů. V porovnání s běžným zeleným čajem jich obsahuje až 10x více a má i více vlákniny, vitamínů a minerálů. Obsahuje kofein pro dodání energie bez následného propadu, minerály (např. železo, vápník, draslík), chlorofyl, který dodává čaji jeho typickou zelenou barvu a vitamíny B, C, E a K. Kromě toho obsahuje L-theanin – aminokyselinu podporující soustředění a duševní pohodu. Na rozdíl od běžných čajů u Matchy konzumujete jemně namleté celé čajové lístky, což výrazně zvyšuje koncentraci zdraví prospěšných látek.
Matcha čaj a jeho hlavní zdravotní benefity
Mezi hlavní účinky čaje Matcha patří především dodání stabilní energie bez pocitu nervozity a ospalosti, a to z důvodu jeho pozvolného uvolňování (4-6 hodin). Obsažené katechiny mají pozitivní vliv na posilování imunitního systému. Matcha také zlepšuje koncentraci náladu a paměť. Kromě toho podporuje detoxikaci, kdy odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla. Jelikož zrychluje metabolismus, je účinným prostředkem při hubnutí. V neposlední řadě popíjení tohoto čaje pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru.
Důležitost správné přípravy Matcha čaje
V první řadě hraje důležitou roli správná příprava. Namletý zelený prášek není vhodné zalévat vroucí vodou, ale je třeba použít vodu o teplotě 70-80 °C. Na 150 ml vám bude stačit přibližně 1-2 lžičky prášku. Po zalití je třeba prášek jemně našlehat speciální metličkou.
Jak často a v jakém množství čaj Matcha pít
Čaj Matcha je doporučeno pít v maximálním denním množství 1-2 šálky (2-4 gramy prášku). Z důvodu obsahu kofeinu, není vhodné jej pít v pozdějších odpoledních a večerních hodinách z důvodu možného narušení spánku. Ideální dobou pro pití jsou dopolední hodiny nebo nejpozději 5 hodin před spaním.